Klimatsmart mat och dryck på resa

Vad du äter och dricker på resan påverkar klimatet mer än många tror. Matproduktion står för en stor del av de globala utsläppen, och genom medvetna val kan du minska din klimatpåverkan utan att offra smak eller upplevelse.

I den här guiden går vi igenom hur du väljer klimatsmart mat och dryck när du reser, oavsett destination och budget.

För en helhetsbild av hållbart resande kan du börja med så reser du klimatsmart – 15 enkla förändringar.

Varför matval spelar roll för klimatet

Olika livsmedel har väldigt olika klimatavtryck. Animaliska produkter, särskilt nötkött och mejeriprodukter, ger generellt högre utsläpp än växtbaserade alternativ.

När du reser kan matvalen stå för en betydande del av resans totala klimatpåverkan.

Ät mer växtbaserat på resan

Att välja vegetariskt eller veganskt några dagar i veckan är ett av de enklaste sätten att minska utsläppen. Många destinationer erbjuder dessutom lokala växtbaserade rätter som ger en mer autentisk upplevelse.

💡 Tips: Testa lokala vegetariska rätter – de är ofta både klimatsmarta och kulturellt intressanta.

Välj lokal och säsongsbaserad mat

Lokalproducerad mat kräver ofta mindre transporter och gynnar samtidigt lokala bönder och producenter. Säsongsbaserad mat är dessutom ofta billigare och smakar bättre.

Undvik matsvinn på resan

Matsvinn är ett stort klimatproblem. Beställ lagom portioner, ta med rester om det är möjligt och köp bara det du faktiskt hinner äta.

Drick kranvatten där det är säkert

I många länder är kranvattnet drickbart. Genom att använda återanvändbar vattenflaska minskar du plastavfall och sparar pengar.

Om vattnet inte är säkert kan vattenreningstabletter eller filterflaska vara ett bättre alternativ än flaskvatten.

Klimatsmart dryck – mer än bara vatten

Välj lokalt producerade drycker när det är möjligt. Importerad dryck, särskilt på flaska, har ofta högre klimatpåverkan än lokala alternativ.

Matmarknader och lokala restauranger

Genom att handla på lokala marknader och äta på mindre restauranger stöttar du den lokala ekonomin och får ofta mer hållbara alternativ än på internationella kedjor.

Detta går hand i hand med principerna i hållbar turism.

💡 Tips: Undvik internationella snabbmatskedjor om du vill minska både utsläpp och matsvinn.

Kombinera klimatsmart mat med hållbara val

Störst effekt får du när klimatsmarta matval kombineras med hållbara transporter och boenden. Läs även hållbara transportval – så minskar du utsläppen när du reser.

Vanliga frågor om klimatsmart mat på resa

Är vegetarisk mat alltid klimatsmart?

Ofta ja, men även ursprung, säsong och transporter spelar roll.

Är lokal mat alltid bättre för klimatet?

Inte alltid, men lokal och säsongsbaserad mat har ofta lägre klimatpåverkan.

Hur undviker jag plast vid mat och dryck?

Använd egen flaska, kasse och välj servering utan engångsförpackningar när det går.

Är klimatsmart mat dyrare på resan?

Nej, lokal och växtbaserad mat är ofta billigare än importerade alternativ.

Kan barnfamiljer äta klimatsmart på resa?

Ja, enkla rätter, lokala alternativ och planering gör det lätt även med barn.

För mer fördjupning kring mat, klimat och turism rekommenderas även information från UN Tourism.

Vill du planera resan ännu smartare?

Använd våra reseverktyg för att snabbt få koll på budget, packning och valuta inför avresa.

💰

Resebudget-kalkylator

Uppskatta total kostnad, per person och per dag – jämför olika val.

Räkna på din resa →

🎒

Packlista-generator

Skapa en smart packlista baserat på resans typ, klimat och längd.

Skapa din packlista →

💱

Valutaomvandlare

Räkna om belopp och se 1-enhetskurs åt båda håll.

Öppna valutaomvandlaren →